Porridge Vegan aux graines de Chia

Les graines de chia sont un super-aliment !

Pleines de protéines, d'anti-oxydants, d'oméga-3 et de minéraux.

On peut en saupoudrer un peu partout car elles contiennent un nutriment essentiel similaire à celui que l'on peut trouver dans les poissons.

En version dessert, leur avantage est qu'elles absorbent hyper vite le liquide et gonflent à une vitesse hallucinante.

Un atout lorsque l'on veut faire un plat sans oeufs ou simplement un pudding ou porridge sucré comme ici !

INGREDIENTS

. 50g de graines de chia

. le double en volume de lait végétal (j'ai utilisé du lait de coco et avoine, mais du lait végétal au chocolat pourrait aussi faire l'affaire)

. 2 cuillère de sirop d'agave

. une poignée de framboises fraîches ou surgelées

. une cuillère à soupe de fruits secs (cranberries, baies de gogi, ...)


COMMENT PROCEDER

. Dans une verrine placer les graines de chia et le lait végétal

. Mélanger le tout et laisser gonfler les graines de chia 2 minutes (si elles gonflent trop et que le tout devient trop pâteux, rajouter du lait)

. Rajouter le sirop d'agave et mélanger pour le côté sucré

. Rajouter les fruits sur le-dessus et déguster !


Un dessert, goûter ou petit déjeuner prêt en 5 minutes top chrono !

Je m'appelle Emma, j'ai 23 ans.
Minimaliste, végane et féministe décoloniale.


Je parle de mode, un secteur qui rassemble de nombreux systèmes d'oppressions.

J'ai décidé de déconstruire ces structures et de créer la mienne.
J'ai décidé de quitter le salariat et vivre de ce qui me fait vibrer.

J'ai décidé d'oeuvrer pour une société plus éthique et d'y créer ma place.

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