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LA Tapenade Vegan de l'été

Mis à jour : janv 26

La tapenade c'est le tartinable de l'été. Ca sent bon le soleil, l'huile d'olive et les terrasses.

Voici ma version. Hyper rapide, goutue et sans anchois !


Tout est dit. C'est parti !



INGREDIENTS (pour un bocal LeParfait de taille moyenne ou un apéro de 6 à 8 personnes)

. 150g d'olives noires dénoyautées

. 80g d'olives noires de kalamata ou à la grecque dénoyautées

elles ont un goût plutôt fort donc je préfère tempérer leur goût prononcé en mettant deux fois plus d'olives noires "normales" mais à toi d'adapter selon tes goûts !

. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

. 40g de câpres

. sel

. poivre


COMMENT PROCEDER

. Rassembler dans un bol toutes les olives et les câpres

- en garder quelques uns entier de côté pour la décoration à la fin -

. Avec un pied mixeur ou un blender, tout mixer ensemble

. Une fois bien mixé à la consistance voulue, rajouter l'huile d'olive et mélanger le tout

. Saler et poivrer à ta convenance


Servir avec du pain tranché et quelques câpres sur le dessus pour la décoration !


#vegan #apéro #apéritif #anchois #sanspoisson #vegetarien #tapenade #olives #olivesnoires #tartinable #été


Minimaliste. Végane. Féministe. Tendant vers le zéro-déchet, la mode éthique, beaucoup moins vers le consumérisme.En apprentissage constant.  

J'ai envie de faire mieux, d'oeuvrer pour une société plus éthique et d'y trouver ma place.
Dans la vie je suis aussi une grande angoissée et j'adore me poser plein de questions. 
Tu peux retrouver mes réflexions dans mes articles du blog ou tous les jours sur instagram dans mes stories. 

A très vite !

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